Συστατικά
-
15 dkg Pinto φασόλια
-
60 dkg φτερούγες κοτόπουλου
-
1 ξερά κρεμμύδια
-
2 σκελίδα σκόρδο
-
1 μικρά καρότα
-
1
-
2 πατάτες
-
1 evokanal λάδι
-
1 evokanal αλεύρι
-
1 teaskanal κόκκινη πιπεριά
-
2 cup κρέμα γάλακτος
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Ολοκληρώθηκε
|
A babot előző este megmossuk, és bő, hideg vízben beáztatjuk. A csülköt szintén megmossuk, és külön tálban azt is beáztatjuk. |
|
2
Ολοκληρώθηκε
|
Másnap a húst megmossuk, a hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, és a hússal együtt tiszta, hideg vízben feltesszük főni. Kb. másfél órát főzzük. |
|
3
Ολοκληρώθηκε
|
közben megtisztítjuk, megmossuk a zöldségeket, és kis kockákra vágjuk. A hagymát, a fokhagymát kidobjuk, megkóstoljuk a levet. Ha túl sós, leöntünk belőle, és vízzel pótoljuk. |
|
4
Ολοκληρώθηκε
|
Hozzáadjuk a babot, a zöldségeket, és lassú tűzön további másfél órát főzzük. |
|
5
Ολοκληρώθηκε
|
A húst kivesszük, kicsontozzuk, és falatnyi darabokra vágjuk. Visszatesszük a levesbe. Az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a lisztet, és félrehúzzuk |
|
6
Ολοκληρώθηκε
|
Rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük a tejföllel, és a leveshez szűrjük. Összeforraljuk, és tálaljuk. |
