Συστατικά
-
75 dkg
-
50 dkg χοιρινό
-
3 dl κρέμα γάλακτος
-
1 ξερά κρεμμύδια
-
1 dl κέτσαπ (ketchup)
-
2 evokanal λάδι
-
1 μεγάλο μάτσο άνηθο (ή 1 κουταλιά της σούπας άνηθο)
-
1 teaskanal Θρούμπι
-
1
-
1 αλάτι
-
1 πράσινες πιπεριές
-
1 ντομάτες
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Ολοκληρώθηκε
|
Előkészítjük a cserépedényt vagy a tűzálló tálat és a húst féltenyérnyi darabokra szeleteljük. A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk, majd a felhevített olajon üvegesre pároljuk |
|
2
Ολοκληρώθηκε
|
A hússzeleteket hirtelen, erős tűzön átsütjük. |
|
3
Ολοκληρώθηκε
|
A tál aljára terítünk egy réteg káposztát. |
|
4
Ολοκληρώθηκε
|
Megsózzuk, csomborral, finomra vágott kaporral és törött borssal meghintjük. Erre néhány hússzeletet borítunk, ezt is sózzuk és borsozzuk, majd paradicsomlevet csorgatunk rá. Ezt a fonnyasztott hagyma követi, a következő réteg a káposzta, ismét a fűszerek, a hús stb. A tetejére káposztának kell kerülnie. |
|
5
Ολοκληρώθηκε
|
Tejfölös paradicsomlével nyakon öntjük, és a forró sütőben 2 óra hosszat lefedve sütjük. (Ha cserépedényben készítik, akkor kis lángon süssék 3 órán keresztül, és a sütést hideg sütőben kezdjék.) |
|
6
Ολοκληρώθηκε
|
Tálaláskor megrakjuk a szeletekre vágott paprikával és paradicsommal. Ki-ki izlés szerint tejfölözi a saját adagját. |
