Συστατικά
-
4 db μπούτια κοτόπουλου
-
30 dkg μανιτάρια
-
1 ξερά κρεμμύδια
-
2 συκώτι κοτόπουλου
-
4 αυγό
-
6 evokanal τριμμένο τυρί
-
2 teaskanal κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
-
μαντζουράνα
-
ματσάκι μαϊντανός
-
αλάτι
-
πιπέρι
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Ολοκληρώθηκε
|
A csirkecombokat megmossuk, félbevágjuk, előre megsózzuk, teflon edényben fedő alatt pároljuk. |
|
2
Ολοκληρώθηκε
|
A megtisztított vöröshagymát, gombát apróra vágjuk, szintén egy másik teflonba pároljuk, majd hozzáadjuk a lekapart májat, összevágott petrezselyemzöldet. |
|
3
Ολοκληρώθηκε
|
Tovább pároljuk, míg a csirkemáj is megpuhul. |
|
4
Ολοκληρώθηκε
|
Hagyjuk kihűlni, majd reszeljünk hozzá 1 főtt tojást és üssünk bele egy kisebb tojást. Fűszerezzük és dolgozzuk jól össze. |
|
5
Ολοκληρώθηκε
|
A töltelék felét jénaiba rakjuk, helyezzük rá a csirkecombokat, fedjük le a maradék töltelékkel, tetejét szórjuk meg reszelt sajttal, és lefedve, forró sütőbe legalább 30 percig süssük. |
