Πίνακας θερμίδων των λαχανικών:

 

 

Λαχανικά Ποσότητα

(g)

kJ kcal Πρωτεΐνες

(g)

Λίπη

(g)

Υδατάνθρακες

(g)

Μπρόκολο 100 100 24 3.3 0.2 2.1
Πατάτες 100 385 92 2.5 0.2 20
Τεύτλα 100 126 30 1.3 0.1 5.9
Κολοκυθάκια 100 126 30 1.5 0.4 5.3
Μανιτάρια Champignon 100 163 39 5.9 0.2 3.3
Μαρούλι 100 64 16 1.4 0.3 2
Σκόρδο 100 559 133 6.8 0.1 26.3
Κόκκινο Κρεμμύδι 100 163 39 1.2 0.1 8.3
Γογγυλοκράμβες 100 160 38 2.1 0.2 6.9
Κουνουπίδι 100 121 29 2.4 0.4 3.9
Λάχανο 100 84 20 1.1 0.2 3.4
Κόκκινο λάχανο 100 130 31 1.7 0.2 5.7
Λαχανάκια Βρυξελλών 100 206 49 4.9 0.6 6.1
Καλέ 100 142 34 3.6 0.3 4.3
Αγγούρι 100 46 11 1 0.1 1.7
Αραβόσιτος 100 531 127 4.7 1.6 23.6
Αγγουράκια Τουρσί 100 50 12 0.7 0.2 1.9
Μανιτάρια Πλευρώτους 100 175 42 1.9 0.7 6
Ελιά 100 937 222 0.2 21.9 6.5
Μελιτζάνα 100 105 25 1.3 0.2 4.8
Πιπεριά 100 84 20 1.2 0.3 3
Ντομάτα 100 92 22 1 0.2 4
Μαϊντανός 100 121 29 1.2 0.1 5.9
Πράσο 100 151 36 2.2 0.3 6.3
Ραπανάκι 100 63 15 1.2 0.1 2.2
Καρότο 100 146 35 1.2 0.2 8.1
Λάπαθο 100 96 23 2.4 0.5 2.3
Σπαράγγια 100 67 16 2 0.1 1.8
Σπανάκι 100 75 18 2.3 0.3 1.8
Κολοκύθη 100 322 77 1.5 0.6 16.5
Σέλινο 100 121 29 1.4 0.3 5
Πράσινα φασολάκια 100 167 40 2.6 0.3 6.8
Μπιζέλια 100 368 88 7 4 14