Λεκτίνη στα όσπρια Τρόφιμο ΤοξίνηΜέτρα ΑντιμετώπισηςΠράσινα φασολάκια, Κόκκινα φασόλια, Λευκά φασόλιαΛεκτίνη (Φυτοαιμοσυγκολλητίνη)-Μαγείρεμα καλά σε θερμοκρασία βρασμού μετά από καλό μούλιασμα σε νερό.-Μην χρησιμοποιείτε ωμά ή ανεπαρκώς μαγειρεμένα φασόλια…

Διάβασε περισσότερο

Δοκιμάστε το Αν και κάποια από τα αποτελέσματα συχνά δεν έχουν επιστημονικά αποδειχθεί, οι λάτρεις της θεραπείας λεμόνι-σκόρδου αναφέρουν πολυάριθμα θετικά αποτελέσματα. Έχουν αναφερθεί πολλές θετικές επιδράσεις, μάλλον…

Διάβασε περισσότερο

Ας εξερευνήσουμε μαζί τον κόσμο των πρωτεϊνών, αυτά τα εκπληκτικά μόρια που αποτελούνται από αμινοξέα, βρίσκονται στο επίκεντρο της ζωής. Μπορούν να μας προσφέρουν όχι μόνο την απαραίτητη…

Διάβασε περισσότερο

Υπολογίστε την περιεκτικότητα σε Πουρίνες των τροφίμων Υπολογίστε την περιεκτικότητα σε Πουρίνες των τροφίμων 1ο τρόφιμο: Επιλέξτε Επέλεξε απο Προϊόντα οργάνων βοείου Μοσχαρίσιος εγκέφαλος, ωμός Μοσχαρίσια καρδιά, ωμή…

Διάβασε περισσότερο

Αυτό το κόκκινο φρούτο, λαμπερό και γοητευτικό, αποτελεί αντικείμενο επιθυμίας για πολλούς. Τα κράνμπερι, ανήκοντες στην οικογένεια Ericaceae όπως τα αγαπημένα μύρτιλα και είναι μικροί θάμνοι. Έχουν κόκκινα…

Διάβασε περισσότερο

Ολος ο κόσμος έχει τρελαθεί για την βρώμη μπορούμε να πούμε ότι είναι ένα σουπερ φοοδ. Η βρωμη είναι ένα χειμερινό σιτηρό (δημητριακό) με πολλές ευεργετικές ιδιότητες Περιέχει…

Διάβασε περισσότερο

Που δαπανάται η ενέργεια που προσλαμβάνουμε; Και για τον ανθρώπινο οργανισμό ισχύει ο νόμος της φύσης: Χωρίς ενέργεια δεν υπάρχει απόδοση. O ανθρώπινος οργανισμός για να συντηρήσει τις…

Διάβασε περισσότερο