Είναι πολύ σοβαρό θέμα καλό θα είναι να συζητιέται το θέμα των τροφίμων που πετάγονται ενώ θα μπορούσαν ακόμα να καταναλωθούν από μας.
Η ευρωπαϊκή επιτροπή θεωρεί ότι το 10% των τροφίμων των 88 εκατομμύρια τόνους που πετάγονται οφείλεται στην παρέλευση της ημερομηνίας ελάχιστης κατανάλωσης ( EFSA, 2020).
Δοκιμάστε το
Αν και κάποια από τα αποτελέσματα συχνά δεν έχουν επιστημονικά αποδειχθεί, οι λάτρεις της θεραπείας λεμόνι-σκόρδου αναφέρουν πολυάριθμα θετικά αποτελέσματα. Έχουν αναφερθεί πολλές θετικές επιδράσεις, μάλλον εξαρτάται από άτομο σε άτομο. Πιο κάτω θα παρουσιάσουμε κάποιες θετικές επιδράσεις που παρατηρήθηκαν και μελετήθηκαν σε επιστημονικές έρευνες.
Ας εξερευνήσουμε μαζί τον κόσμο των πρωτεϊνών, αυτά τα εκπληκτικά μόρια που αποτελούνται από αμινοξέα, βρίσκονται στο επίκεντρο της ζωής. Μπορούν να μας προσφέρουν όχι μόνο την απαραίτητη ενέργεια 4 kcal/g αλλά οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται ως δομικά συστατικά στους μυϊκούς ιστούς, στο δέρμα και στο συνδετικό ιστό.
Ήδη πριν από 2500 χρόνια ο Ιπποκράτης παρατήρησε την ουρική αρθρίτιδα σε ασθενείς όπου πολλοί άνθρωποι υπέφεραν από έντονο πόνο και παραμόρφωσεις (Towiwat, 2015).
Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια μεταβολική ασθένεια και εκδηλώνεται λόγου της αυξημένης συγκέντρωσης ουρικού οξέος στο αίμα που ενδέχεται να οδηγήσουν στην εναπόθεση κρυστάλλων του ουρικού.
Ταξινόμηση ανάλογα με την περιεκτικότητα σε πουρίνες (Kaneko, 2014):
1: η πολύ χαμηλή σε περιεκτικότητα ομάδα: λιγότερο από 50 mg/100 g (λιγότερο από 350 μmol/100 g),
2: η χαμηλή σε περιεκτικότητα ομάδα: 50–100 mg/100 g (350–700 μmol/100 g),
Αυτό το κόκκινο φρούτο, λαμπερό και γοητευτικό, αποτελεί αντικείμενο επιθυμίας για πολλούς. Τα κράνμπερι, ανήκοντες στην οικογένεια Ericaceae όπως τα αγαπημένα μύρτιλα και είναι μικροί θάμνοι. Έχουν κόκκινα μικρά φρούτα τα οποία περιέχουν μικρούς σπόρους. Καλλιεργείται κυρίως στην Βόρεια Αμερική, Καναδά και στην Τουρκία (1)
Φυσικά, το ιδανικό θα ήταν να προσλαμβάνουμε μόνο όσες θερμίδες χρειαζόμαστε από τα τρόφιμα και τα ροφήματα.
Όταν έχουμε ενεργειακό ισοζύγιο = 0 αύξηση βάρους (Δες τις ενεργειακές απαιτήσεις σου εδώ)
Όταν έχουμε αρνητικό ενεργειακό ισοζύγιο < έχουμε απώλεια βάρους
Όταν έχουμε θετικό ενεργειακό ισοζύγιο > έχουμε αύξηση βάρους
Η τάση για σνακ και για ταχυφαγεία αντί για πλήρη γεύματα σε καθορισμένες ώρες μας οδηγεί σε μια υπερβολική πρόσληψη τροφίμων με συνέπεια προσλαμβάνουμε περισσότερα απο ότι χρειαζόμαστε.
Συνήθως αυτά τα τρόφιμα αυτά αποτελούνται κυρίως από λιπαρά και υδατάνθρακες (ζάχαρη).
Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν κυρίως ζαχαρούχα αναψυκτικα και σεικ με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που παρέχουν επίσης πολύ ενέργεια.
Αυτό οδηγεί συνήθως σε υψηλότερη ημερήσια πρόσληψη και στην αποθήκευση της μη χρησιμοποιούμενης ενέργειας σε λίπος στον οργανισμό μας.
Όταν έχουμε θετικό ενεργειακό ισοζύγιο > έχουμε αύξηση βάρους
π.χ. μία αύξηση της πρόσληψης κατά 100 kcal/ ημερησίως, δηλαδή 1 σοκολατάκι τον 20 γρ παραπάνω μπορεί να προσφέρει 100 kcal/ ημερησίως (Δες εδώ πόση ώρα χρειάζεται για να κάψεις 100 kcal).
Εάν αυτό γίνεται για 75 ημέρες 7500 kcal τότε μπορεί να έχουμε αύξηση σε 75 ημέρες κατά 1 κιλό του σωματικού βάρους μας.
Όταν το ισοζύγιο είναι αρνητικό < 0 μείωση βάρους.
Συνήθως μια μείωση της ενεργειακής πρόσληψης μας σε σχέση με την ενέργεια που καταναλώνει ο οργανισμός μπορεί να οδηγήσει στη μείωση του βάρους.
Δηλαδή μικρές αλλαγές μπορεί να επιφέρουν μεγάλα αποτελέσματα
Ποιά απο τις καθημερινές συνήθειες σου θα άλλαζες, ώστε να μειώσεις κατά 100 kcal την ημερήσια θερμιδική πρόσληψη σου;
1 σοκολατάκι 20 γρ
1 γλυκάκι 20 γρ
1 μείωση της πρόσληψης ζάχαρης κατά 25 γρ (5 κουταλάκια του καφέ)
Συνήθως δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο και όρεξη για αλλαγές των διατροφικών μας συνηθειών
Ολος ο κόσμος έχει τρελαθεί για την βρώμη μπορούμε να πούμε ότι είναι ένα σουπερ φοοδ.
Η βρωμη είναι ένα χειμερινό σιτηρό (δημητριακό) με πολλές ευεργετικές ιδιότητες Περιέχει πολλές φυτικές ίνες, βιταμίνες Β, ιχνοστοιχεία και πρωτεΐνη. Με αποβραδίς μούλιασμα αυξάνουμε την βιοδιαθεσιμότητα των θρεπτικών συστατικών του.
Τρέξιμο & Τζόκινγκ, Ποδηλασία, Κολύμπι & άλλες αθλητικές δραστηριότητες: Πόση ώρα πρέπει να επενδύσεις για να δεις τα αποτελέσματα;
Τώρα, σε μόλις 10 δευτερόλεπτα, μπορείς να μάθεις τον ακριβή αριθμό των θερμίδων που καίγονται κατά τη διάρκεια της αγαπημένης σου αθλητικής δραστηριότητας. Είτε αγαπάς το ποδήλατο, το τρέξιμο, το τένις, είτε προτιμάς τη γιόγκα – ο κάθε τρόπος άθλησης είναι μια ευκαιρία να κάψεις θερμίδες. Ανακάλυψε πόσες θερμίδες ακριβώς μπορείς να χάσεις και διασκέδασε κάνοντας την αγαπημένη σου άσκηση!
Ξέρουμε ποιά κανέλα αγοράζουμε; Ποιές διαφορές έχουν;
Υπάρχουν πολλά είδη κανέλας εδώ στην αγορά βρίσκουμε κυρίως την κανέλα κεϋλάνης και την κανέλα κασσίας. Η κανέλα κεϋλάνης προέρχεται συνήθως απο την Σρι λάνκα ενώ η κανέλα κασσία απο την ανατολική Ασία κυρίως την Κίνα.